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1.准备食材

2.花蚬用冷水清泡一个小时，为了取掉泥土和沙子。

3.菠菜切段备用

4.水开后放入菠菜烫熟。半分钟即可

5.烫好的菠菜放入冷水清泡一下。

6.把清泡好的花蚬放入开水锅里煮熟。

7.开锅一分钟即可。花蚬壳都开了就好了。

8.花蚬去壳取肉。

9.花蚬洗干净装盘，菠菜去掉水备用

10.放入小盆里。

11.加入，盐，鸡精。陈醋，辣椒油，蒜，少许香油搅拌均匀即可。

12.成品图

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